Завод «Букет Молдавии» встретит 50-летний юбилей с новым оборудованием и новыми контрактами (видео)

9 февраля 2017 г. в 14:17
Букет МолдавииСвой 50-летний юбилей завод по производству ароматизированных вин и вермутов «Букет Молдавии» намерен встретить с новым оборудованием и с пакетом заключенных  контрактов.

Марьяна Смоквина, заведующая лабораторией завода «Букет Молдавии»: «Для приготовления «Букета Молдавии» используются настои. В композицию букета входят 28 растений. Душица, мелиса, зверобой. «Букет Молдавии» можно употреблять как в составе коктейлей, так и чистом виде».

Ароматизированные вина и вермуты «Букет Молдавии» - это визитная карточка Дубоссар и гордость Приднестровья. В коллекции завода уже 45 тысяч экспонатов. Самое выдержанное вино 1967 года выпуска. За полвека бренд «Букет Молдавии» приобрел мировую известность. Сегодня, говорит генеральный директор предприятия, они готовятся вновь завоевывать рынки сбыта и, прежде всего, российский. Это стало возможным благодаря договоренностям, достигнутым нашей делегацией в Москве.

Геннадий Евстратий, генеральный директор завода «Букет Молдавии»: «Уже есть контракты с Белоруссией, Россией, Украиной. Вышли на контракты с дальним зарубежьем – Греция, Болгария, Израиль. Есть наметки на будущее и в этом направлении мы работаем, надеемся, что наше предприятие возобновит свою былую славу, историческую, мировую признанность».

Сейчас на предприятии идет полная реконструкция. На смену старому оборудованию приходит новое, которое позволит сохранить в готовом продукте все вкусовые и полезные свойства. Расширяется ассортимент. Сегодня завод производит не только вермуты, но и игристые, и тихие вина, а также крепкие напитки – ликеры, горькие настойки, коньяки. Всего более 60 наименований. В 2017, юбилейном для предприятия году, выйдет в свет коньяк 10-летней выдержки.

Евгений Хартя, главный технолог завода «Букет Молдавии»: «Чем хороша продукция? Могу смело сказать, что она на 100% натуральная. Не используется никаких добавок, начиная с выращивания винограда на полях и травах. Они используются для приготовления всех купажей, всей продукции. Все делается под контролем лаборатории. Проверяется на каждом этапе».

Весной на предприятии начнут закладку новых виноградников. На данный момент их более 400 га. Особое внимание уделят и травам. Их тоже выращивают и заготавливают самостоятельно. Все это позволит сохранить качество и увеличить количество продукции. Пока завод загружен всего на 20% от своей мощности.

Анжела Корончук, Первый Приднестровский телеканал

Вы можете листать страницы, используя стрелки ← и → на клавиатуре.